1斤鸡爪,1个柠檬,教你鸡爪新做法,比泡椒鸡爪还好吃

信任很多人都和我相同,喜爱没事的时分就啃上一个鸡爪,不管是泡椒凤爪仍是皋比鸡爪,我都十分喜爱。每一次路过咸菜摊的时分,我都会买上两斤。关于一个吃货来说,还有什么工作是比一边看电视一边啃鸡爪更夸姣的呢?虽然鸡爪上面没有什么肉,可是个人十分喜爱它的滋味。鸡爪吃起来脆脆的,十分有感觉。一个接一个,底子停不下来。

最近在网上比较红的要算是柠檬鸡爪了,把柠檬切成片,混合着小米辣一同和鸡爪泡在一同,做出来的鸡爪酸酸辣辣的,十分开胃爽口,比较合适夏天吃。不只能够干吃,也能够当做菜吃,伴着米饭或许馒头,一点也不输给热菜。要说夏天最享用的工作莫过于灌着啤酒,啃着鸡爪。丝丝酸辣在口中化开,激发着味蕾,影响着神经,似乎整个人都有了极大的精力。

不知道你们想吃了没有,想吃的接着往下看吧。

用料:

鸡爪、生姜、葱、料酒、味极鲜、生抽、香醋、白糖、香油、耗油、柠檬、青辣椒、蒜、洋葱、小米辣

做法过程:

第一步:把鸡爪的指甲剪掉,清洗洁净后剁成小块。

第二步:鸡爪冷水下锅,参加切好的生姜、小葱,料酒,开大火煮15分钟左右。

第三步:鸡爪捞出,用凉水快速的冲刷一下。然后参加一盆冰水泡20分钟。

第四步:空碗中参加3勺味极鲜,2勺生抽,两勺香醋,一勺盐、一勺白糖、两勺香油、一勺耗油,拌和均匀备用。

第五步:预备一个柠檬,切成片(把柠檬里边的籽去掉)、青辣椒切成圈、大蒜剁成蒜沫、洋葱切成丁、小米辣切成圈,把上面这些都和鸡爪放在一同,再撒上一些花椒粒。

第六步:把调好的料汁也倒进盆中,翻拌均匀之后把盆口封上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏15个小时以上就能够吃了。

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