你可别轻易抛弃日常中这些健康又营养的好脂肪!

相信在如今网络越来越多的干货科普中,害怕脂肪,把脂肪当然“妖魔”的人数应该少了许多!

在日常生活中,吃对的,吃好的脂肪不仅有助于提高能量水平,而且还有助于肌肉运动和减少炎症,所以每周摄入健康脂肪是很重要的。

今天就来介绍6种日常生活中的好脂肪!

1

鳄 梨

鳄梨富含植物营养素,镁,钾,钠,叶酸,维生素B-6,烟酸,维生素A,C,E,K 等。

它与其他水果不同,其脂肪含量为77%,碳水化合物含量很少,同时鳄梨属于不饱和脂肪的一类脂肪,这种高水平的脂肪意味着鳄梨中所含的脂溶性维生素可被身体利用。

2

油性鱼类

油性鱼类,指的是鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼等,它们属于多不饱和脂肪。这种脂肪有助于肌肉运动,凝血,并具有抗炎作用,它们不是我们可以自己产生的脂肪。

含有这种脂肪来源的食物分为两类:

omega3类食物:包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳟鱼和鲱鱼。

以及Omega 6:大豆、向日葵、核桃和玉米油。

3

奇亚籽

奇亚籽这几年迅速走红,这是因为它们含有80%的脂肪以及一种叫做ALA(α-亚麻酸)的Omega 3。

奇亚籽也富含纤维和微量矿物质。这些物质包括钙、磷和锌。

4

鸡 蛋

营养名单里总会有的鸡蛋,它含有人体必需的矿物质和11种不同的维生素。鸡蛋除了能让你轻松获得高蛋白质摄入(100g鸡蛋就含有大约11g蛋白质),还可以改善你的健康状况。

鸡蛋里富含各种氨基酸,抗氧化剂和磷脂。所以建议在吃鸡蛋的时候,不要只吃蛋白或者只吃蛋黄。

根据澳大利亚心脏基金会它们也是健康脂肪的来源,包括欧米茄-3脂肪。

5

橄榄油

橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油属于不饱和脂肪类。这些脂肪被认为有一系列的健康益处,其中之一是它们对心脏健康特别有益。

6

坚 果

坚果是多不饱和脂肪的良好来源,它们可以让你在饮食中获得更多健康的脂肪。

坚果中的纤维能提高饱腹感,并有益于肠道微生物的多样性。肠道细菌可能在免疫、体重和患糖尿病、心脏病和炎症性肠病等各种疾病的风险方面发挥作用。

根据专家的说法,每天吃一把可以降低胆固醇,改善血管功能。

文章来源:国民营养师

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