去青岛旅行必点的特产海鲜美食,现捞现烹鲜美极了!

去青岛旅行必点的特产海鲜美食,现捞现烹鲜美极了!

青岛海区港湾很多,因为岸线弯曲、滩涂宽广、水质肥美,所以青岛是多种水生物繁衍生息的场所,尤其是胶州湾、崂山湾及丁字湾等水域养分盐含量高,水中有机物含量比大陆架区或大洋区高出数倍甚至数千倍,为贝类、藻类饲养开展供给了得天独厚的优秀海区。

该海区的浮游生物、底栖生物、经济无脊椎动物、潮间带藻类等资源也很丰厚,所以当他人说起青岛时,许多人脑海中便是八个字:“红砖绿瓦、碧海蓝天,”也有的人想的是其他。比方我,一踏入青岛的地界,满脑子想到的榜首件事便是,一定要痛痛快快的吃一顿海鲜,刚出海的各色小海鲜,通过主厨的精心烹饪,进口,哇,那叫一个爽!

在小吃街可领会青岛当地风味小吃,而在大饭店里就餐也有其可贵的趣味,我挑选在一个接近海滨的主题餐厅品味青岛的海鲜,是为了能够听着海涛声,尽享乐滋滋的海鲜铁板烧,一个杰出的气氛能够让美食所带来的享用到达极致!

今日点了主厨引荐刺身,不只滋味鲜美备至,质地柔软,并且养分价值很高,含有易咀嚼消化的优质蛋白质,脂肪含量低,称得上是养分丰厚且简单吸收的好食物。我极喜爱主厨调制的刺身蘸料,山葵酱放的刚刚好,既没有盖住刺身自身的鲜美滋味,还为刺身增色不少。

别的,今日的主食鳗鱼饭定食也是十分让我满足的,这道菜是日式高级照料的特征和青岛海鲜的充沛结合,鳗鱼肉疏松柔软,,是一道十分合适下酒的好菜。在油稍热后,放入腌好的鳗鱼,煎至双面上色,肉质紧缩即可。

我很喜爱主厨制造的清蒸海螺,充沛坚持了海鲜自身所带的幽香和鲜美。尽管彻底不需要增加任何佐料,但也很检测制造者对海鲜烹饪过程中火候的把握程度:多一会便老,肉质会变得柴而难嚼;少一会便碎,没有了海螺肉特有的Q弹和质感。

想尝尝海鲜之外的美食的朋友能够点一个铁板烧羊排,滋滋冒油的羊排外表烤的焦黄,内中却依然是嫩嫩的口感,外酥里嫩的羊排沾着胡椒蘸料,趁热吃,那滋味,真的是美极了!

芝士焗夏威夷贝应该当属今日的餐桌上最奢华、摆盘最让人赏心悦目的一道菜,肉质肥嫩,鲜美可口,养分丰厚,夏威夷贝自身便是一道甘旨又养分的美食,在主厨的精心烹饪下,这道菜更增色不少。

最终的甜点是红豆抹茶慕斯,把我平生独爱的三种甜食资料搭配在了一同,红豆的香醇、抹茶的幽香、慕斯的香甜混合在一同,同一瞬在唇齿间绽放,让人耐人寻味。

在青岛的海滨听着海浪声品味八面玲珑、新鲜肥美的海鲜真的是人生的一大享用,你有什么视为珍馐的海鲜类美食吗?欢迎留言共享!

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