这东西可是宝,秋天满大街都是,农村更不值钱,老人孩子吃好处多

导读:它虽然其貌不扬,几角钱一斤,从古至今被赞美,营养界点名健康食物

南瓜大量上市的季节,几角钱一斤,在农村更不值钱,家家户户都有。

虽然其貌不扬,但从古至今都备受人们关注和赞誉,吃起来风味独特,另一方面营养价值高。

南瓜含有丰富的贝塔胡萝卜素,在人体内能够转化成维生素a,也是很容易被我们忽视的一种营养素,能够保护眼睛健康,保护皮肤,保护黏膜组织。身体缺乏这种营养素,眼睛会发干,晚上看东西的时候看不清楚,身体抵抗力下降,正在生长发育期的少年儿童如果缺乏维生素a就会影响生长发育。

同时还含丰富的膳食纤维,能够延缓食物的吸收速度,改善便秘,其中所含的钙元素,虽然和牛奶相比有一定差距,但是对人体也有非常好的补助作用。

据研究发现,在各种蔬菜及杂粮当中,钴这种微量元素在南瓜中含量是占第一位的,经常吃南瓜可预防钴缺乏。

有人觉得普通的南瓜不好吃,差强人意,但是贝贝南瓜软、糯、香,非常好的选择,皮都不需要去,整个蒸熟,用勺子挖着吃太美味了,简单方便又营养。

当然贝贝南瓜的吃法多种多样,切一半出来和牛奶放在一起打成奶昔,香滑细腻,口感独特非常好喝。

黄豆泡软之后,和贝贝南瓜放在一起打成南瓜豆浆,会发现豆浆原来可以如此美味。

吃米饭的时候,无论是白米饭还是五谷杂粮饭,贝贝南瓜切成小块,放在里面一起蒸熟,一样还是带皮蒸,简直不要太美味。

贝贝南瓜用刀去掉顶部,里面打入鸡蛋,上锅蒸熟,鸡蛋嫩滑,南瓜香甜,做法健康,吃法营养,是宝宝和老年人非常好的辅食。

这么好的贝贝南瓜当地超市买价格非常高,并且有的朋友想吃还买不上。吃的朋友有什么样的做法,欢迎大家分享。

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